6 września 2013

PIEROGI Z BORÓWKAMI

Późne lato i jego owoce. Wsypujemy do miseczek, przykrywamy łyżką bielutkiej śmietany, na koniec oprószamy cukrem pudrem. Gdy jest więcej czasu, rozsypujemy mąkę, zagniatamy sprężyste ciasto i lepimy pierogi. Z borówkami. Bo, właśnie późnym latem smakują najlepiej. Oj smakują. Mlaskaniom i dokładkom nie ma końca. Zachwycony Zajączek nawet język pokaże. Swoją drogą, ładna mi podzięka. Przepis na ciasto dostaliśmy od nianiobabci. Zawsze wychodzi.

CIASTO NA PIEROGI

- 2 szklanki mąki
- 1 całe jajko
- porządna łyżka masła
- pół szklanki gorącej wody
- obowiązkowa szczypta soli